Vítejte na stránkách Mykologického klubu Nezvěstice.

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Dršťková polévka z hlívy ústřičné - obrázek

Dršťková polévka z hlívy ústřičné - obrázek

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

500 g mladých plodnic hlívy ústřičné, gulášové koření, masový vývar, 1 větší cibule, olej, sůl pepř, majoránka

 

Na oleji dozlatova osmahneme drobně nakrájenou cibuli a přidáme na menší kousky nakrájené a omyté hlívy. Necháme vydusit šťávu, kterou houby pustí a přidáme gulášové koření. Po asi 3 minutách přilijeme masový vývar (cca 0,75 l) a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme a vaříme cca 10 min. Poté ještě dochutíme majoránkou. Podáváme samotné nebo s pečivem.     MŇAM !!!

20.04.2009 20:56:08
pirhula
Chraňte naše krásné lesy a houby v nich !
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one