Vítejte na stránkách Mykologického klubu Nezvěstice.

Vepřová pečínka na opeňkách

Nový příspěvek - obrázek

Nový příspěvek - obrázek

Vepřová pečínka na opeňkách
 0,5 kg vepřové pečeně (plecka, krkovice), dvě hrstě čerstvých opraných openěk měnlivých (pouze kloboučky), česnekové koření, sůl

 

Maso rozdělíme na špalíčky (po cca 10 dkg), osolíme, okořeníme, lehce podlijeme. Přidáme oprané a očištěné hlavičky openěk – snažíme se, aby byly namočené ve vodě, kterou jsme maso podlili. Pečeme přikryté a po cca 45 min. odkryjeme, otočíme maso, sosík s houbami promícháme a zbylých cca 30 minut pečeme odkryté. Servírujeme s knedlíkem, bramborem nebo hranolkami, ale pánové nepohrdnou určitě ani čerstvým chlebem. MŇAM!!!

24.07.2009 13:03:40
pirhula
Chraňte naše krásné lesy a houby v nich !
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one