Vítejte na stránkách Mykologického klubu Nezvěstice.

Chřapáč obecný

Chřapáč obecný
Chřapáč obecný
Ještě se vrátím k naší houbařské brigádě. Při přestávce v sázení stromků, když jsme sháněli pruty k opékání buřtů, jsem na navážce stavebního odpadu pod dubem našel několik desítek plodnic chřapáče obecného ((Helvella acetabulum), dříve zvaného kališník obecný. Tato jedlá houba roste v dubnu až červnu na okrajích lesů a lesních cest a pozná se podle výrazného žebernatého třeně, který má takovou světlou okrovou barvu. Chuť je taková nevýrazná, dužnina křehká, ale když je ostatních hub nedostatek, tak se dá v kuchyni celkem dobře použít do masových nebo zeleninových směsí. Přestože jeho jméno je "obecný", u nás roste dosti vzácně.
Kališník obecný 1.jpg
Chřapáč obecný.JPG
Kališník obecný 3.jpg
12.08.2013 13:37:22
pirhula
Chraňte naše krásné lesy a houby v nich !
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one